Czasopisma

Najnowsze wydanie czasopisma „Drogi Publiczne” poświęcone zostało aktualnym zagadnieniom związanym z realizacją inwestycji drogowych oraz rozwojem branży. Omówiono m.in. doświadczenia z Forum Dróg Publicznych, zabezpieczenie osuwiska i odbudowę infrastruktury drogowej, a także zmiany w wymaganiach dotyczących mieszanek niezwiązanych. W numerze znalazły się również materiały dotyczące nowoczesnych rozwiązań dla BHP oraz oświetlenia drogowego, w tym przejść dla pieszych. Poruszono także tematykę materiałów i technologii stosowanych w budownictwie komunikacyjnym oraz zagadnienia projektowania i utrzymania nawierzchni. Numer zamyka katalog usług i technologii wybranych firm związanych z budową, utrzymaniem oraz modernizacją dróg publicznych.

Najnowsze wydanie „Dróg Publicznych” koncentruje się na zarządzaniu, budowie i modernizacji infrastruktury drogowej. Relacja z VI Forum Dróg Publicznych przedstawia kluczowe tematy branżowe, a artykuł o moście nad rzeką Miałą analizuje nowoczesne technologie kompozytowe. Ekskluzywne wywiady ukazują strategie zarządzania drogami, a sekcja „Dobre praktyki” dostarcza wskazówek dotyczących całorocznego utrzymania infrastruktury. Poruszono także temat zanieczyszczenia światłem, nowoczesnych przejść dla pieszych oraz etyki inżyniera.

W marcowym wydaniu „Cukiernictwa i Piekarstwa” przygotowujemy się do Świąt Wielkanocnych.

W numerze można znaleźć artykuły: żywność podczas wojny, czekoladowa przyszłość, technologie piekarskie, wielkanocne buciki krok po kroku, zastosowanie drożdży w piekarstwie i cukiernictwie. Piszemy też m.in. o: tym jaki wybrać ser do sernika, manufakturze słodkości “Madam Beza”.

W grudniowym wydaniu „Cukiernictwa i Piekarstwa” podsumowujemy rok 2022 i koncentrujemy się na zbliżających się świętach Bożego Narodzenia.

W numerze można znaleźć artykuły: Sytuacja w branży pod koniec 2022 roku, aromatyczne ciasta piernikowe, włoskie i francuskie receptury na Boże Narodzenie oraz tutorial na dekoracyjne ciasteczka bożonarodzeniowe. Piszemy też m.in. o: francuskich makaronikach, kształtowaniu chleba.

W noworocznym wydaniu „Cukiernictwa i Piekarstwa” przygotowujemy się do słodkiego święta, a mianowicie tłustego czwartku. Prezentujemy także dodatek: Lody Inspiracje 2023.

W numerze można znaleźć artykuły: rzemieślnicze pączkarnie, znaczenie składników zawartych w chlebie, chwasty w cukiernictwie i lodziarstwie, dekoracyjna dalia krok po kroku, czekolada czy polewa? Piszemy też m.in. o: produkcji pączków, bezpiecznej pracy w chłodni.