Cukiernictwo i Piekarstwo | nr 1-2/2020

Dostępność: dostępny
Cena: 32,00 zł 32.00
zawiera 8% VAT, bez kosztów dostawy
ilość egz.
dodaj do przechowalni

Opis

W numerze 1-2/2020 znajdziesz także:

Wnętrza
- Jak urządzić wnętrze cukierni czy piekarni?
- Jak stworzyć nastrojowe wnętrze w lokalu?

Technologie, surowce, receptury
- Pieczywo gryczane. Wartościowe uzupełnienie codziennej diety
- Zastosowanie szpinaku w wyrobach piekarskich i cukierniczych
- Ganasze rzemieślnicze

Tradycyjne wypieki
- Faworki i pączki. Przysmaki na tłusty czwartek

Receptury mistrzów
- Rzemieślnicze pieczywo w Niemczech
- Różne odsłony naleśników na słodko

Świat czekolady
- Czekolada z czystą etykietą
- Czekolada rzemieślnicza

Krok po kroku
- Płomienny tort
- Karnawałowy jednorożec

Rynek
- Kalendarium

Dane techniczne

Typ produktu Czasopisma

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl